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パンの日~2009.12月~
2009年12月16日 (水) | 編集 |
パンの日2009.12
先月11月のパンの日と同じように
前日の冷たい雨がウソのようにあがって
お天気に恵まれた 12月のパンの日。

今月もたくさんのお客様で賑わった販売会となりました♪

地元の新ゴボウを使っての
人気サンドイッチ「鶏ごぼうサラダ」や
同じく冬にしかお目にかかれない
「練乳クリームのソフトフランス」などなど

シナモンアップル
アップルパイを思わせるような味わいに仕上げた
「シナモン・アップル」こちらもリンゴのおいしい時期だけに
作る冬メニュー。

先月好評でリクエストのあった「パンキッシュ」
今月も人気でした。

おかげさまでくころCafeも3周年。
パン販売会がこのようなスタイルになって丸2年。
オープンしたばかりのころは
「パン屋さんみたいなことができたらいいなぁ~・・」
と目標にはしていたものの
こんなに早く皆様に楽しんでいただけるようになるとは
思ってもみませんでした。
嬉しい限りです!!

これからもっともっと
パンを焼く機会を設けたいと思っていた矢先に・・・悲しい知らせが。。

今年は天候不良のため、国産小麦(特に北海道産)が不作だったとのこと。
この秋に新麦がでたばかりだというのに
もうすでに「在庫不十分」の知らせが業者さんから届いております・・・
(バターの次は小麦かい!?)

くころのパンは北海道産小麦をメインにつかっているため
とてもツライ現実です・・・

だからと言って、パン作りを封じ込めてしまうのは
とても悲しいので、入手できる粉を使って
なんとか今までどおりの商品をご用意できるように努力したいと思っています。

そんな現状を吹き飛ばすかのように
来週(今年最終週、仕事納めの週です)は
【ぷち・ベーカリーカフェ】を開催します!!

パン販売会ほどの品数ではありませんが
毎日4~5種類のパンを焼きあげ、日替わりデリ(スープまたはサラダ)と一緒に
パンランチを楽しんでいただける内容を考えています。

通常通り、ランチのご予約も承っています。
予約制ランチのご案内はこちら→★
すでに12時台は残席わずかとなっておりますが
13時以降はお席に余裕がありますので、お時間が大丈夫な方は
時間をずらしてのご来店をお薦めいたします。

お時間のない方は お買い物だけでもOKですので
お気軽にどうぞ!

くころCafe【ぷち・ベーカリーカフェ】

12/22(火)
12/24(木)~26(土)
1/6(水)~8(金)

計7日間 開催


12/23(水・祝)・12/27(日)~1/5(火)はお休み
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