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ヘルシーランチ
2009年02月18日 (水) | 編集 |
沖縄定食
沖縄料理店のランチを楽しんできました。

いつだったか、TVで沖縄の「ニガナ(苦菜)」というのを見たのですが
そのニガナを使ったお惣菜も出てきて 初・ニガナ!!
なんだか得した気分♪

調理法は島豆腐を使った白和えだったのですが
思ったほど苦くはなく、なかなか美味しかったです。


ゴーヤチャンプルはもちろんのこと
島豆腐、もずく、沖縄の青のりなど
沖縄の食材オンパレードのランチご膳。
大満足♪♪

写真の奥は「沖縄そば」
カツオだしがガッツリきいてておいしいそば(うどん?)でした。

実はワタクシ、沖縄行ったことありませーん。
ついでに話すと
九州にも降り立ったことがございません。
どうしても、北へ北へ(=北海道)へ行ってしまう。
スタタタタタ (((((((o≧▽≦)o

沖縄、いつか行ってみたいなぁーー。
もちろん九州も!
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