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30日(土)ランチキャンセル
2014年08月27日 (水) | 編集 |
【ランチ・キャンセルでました】

8月30日(土) くころCafe 最終営業日
13:00~14:30 2名様
ご利用可能です。

ランチについての詳細はこちら → 

営業中は 連日、ランチタイムおよびランチタイム前後は電話の対応ができません。
できる限り、メールにてお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。
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カウントダウン
2014年08月25日 (月) | 編集 |
オムライス

8月に入り、1日1日をじっくり踏みしめるように過ごしてきましたが
あっという間に最終週となってしまいました。

いよいよ、今週の営業をもちまして
くころCafeは一度閉店させていただきます。

物事や人生には
不思議なもので、タイミングというものが付きまとうように感じています。
この店を始めた時も、私にとっては転機の一つで
まさにそういうタイミングだったと思っています。

今回の件も
いろいろな事情が重なったこともあり、
ずいぶん悩んだのですが
ふと思い返してみると、あぁーこれもそういうタイミングなのかもしれない・・と
強く思うのでした。

たくさんの方々が惜しんでくださり、
今月に入ってからというもの
本当にたくさんの方がご来店くださいました。

一般的な飲食店と比べると
異色なCafeだったと思います。
それにも関わらず、多くの方にご理解いただき
受け入れていただけていたことに
深く感謝いたします。

明日から土曜日までの5日間、
これまでの7年と8か月、ご愛顧くださった方々のことを
思い返しながら 務めたいと思います。

数えきれないほどのたくさんの方にありがとうを贈りながら・・・

くころCafe 最後までよろしくお願いいたします。

あと2週間
2014年08月19日 (火) | 編集 |
くころ

数日いただいた夏休み。
そのうちの1日だけでしたが、東京を離れ
自然に触れ、避暑地を満喫してきました。

8月に入ってから、連日ご予約も多くなり、
と同時に
新工房の工事が並行しはじめ、
脳みそも身体もフル回転・・・
さすがの私も
体力と気力が少々低下気味だったのですが・・・
お休みのおかげで エネルギーチャージができたような気がします。

今日は割と動きがスムーズでした♪

さて、いよいよ
あと2週間となりました。

ランチのほうは、
想定以上のお客様からご予約をいただきまして
通常の限定数(15食)を越してのご予約をお受けしております。(限界に挑戦。w)
おひとりおひとり、丁寧にお迎えしたい気持ちがありつつも
どうしてもバタバタしてしまうので
申し訳ないのですが、ご理解の上、温かく見守っていただければと思います。。

カフェ用のケーキや販売パンなども
通常よりは多めにご用意するつもりです。
しかしながら、ランチの仕込みと並行してのご用意となるため
限りがあることもご了承ください。。
営業時間内に品切れしてしまった際は
場合によっては早じまいとさせていただくこともあるかもしれません。
カフェのご利用や パンのお買いものなどの際は
Twitter @cukoro_cafe
から リアルタイムの情報をご確認の上
ご利用いただいたほうがいいかもしれません。

ご不便をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

ランチ空席分の受付について
2014年08月10日 (日) | 編集 |
大変面倒な予約方法にも関わらず、
19~30日のご予約に関しまして
予想をはるかに超えるお申し込みをたくさんいただきまして
ありがとうございました!!

多くの方が幅広い選択肢をご提示くださったので
びっくりするほどうまい具合に調整が完了いたしました。

いただいたメールには
すべてご返信いたしましたので ご確認をお願いいたします。

万が一、こちらからの返信メールが未達の場合は
メール送受信に不具合が生じたと思われますので
届いていない方は、恐れ入りますが
今一度 ご連絡をお願いいたします。

なお、予約カレンダーも更新しました。

今現在(8月10日16時)表示されている数が
空席数です。
明日、11日(月)より 先着順にて受付いたします。
メニューについてはこちらから→

店舗クローズを目の前に、営業日がわずかとなるのに
ちゃっかり夏休みをいただくこともご了承ください。。(;^ω^)

【夏季休業】
15日(金)~18日(月)

あと3週間の営業となりました。
私もランチサポーターの家人も、精一杯みなさまをお迎えしたいと思っておりますので
最後までどうぞよろしくお願いいたします☆

***追伸***
店舗で使用しておりました「食器や小物」など
ご希望の方にお譲りしたいと考えております。
ものによっては、くころCafeオリジナルで制作してもらった
テーブルなどの什器もお譲りできるかもしれません。
(新工房にて再利用する什器もあるため、ただいま検討中)

お譲りできるものがはっきりしましたら
リストアップしてお知らせいたします。
9月3日(水)~6日(土)ごろに「お譲り会」を予定しておりますので
気になる方は要チェックでお待ちください!!

明日のパンメニュー一部変更
2014年08月08日 (金) | 編集 |
明日のパン販売会のメニューを掲載しましたが、
一部変更をいたします。

×タンドリーチキンサンド→ ○ハーブグリルチキン

カレーパンをやるのに、
サンド系でカレー味がタブっていることに気がつきました。(;^_^A

塩麹とブレンドハーブに漬け込んだ
鶏肉のドッグサンドをご用意します。
パン販売会(最終回)
2014年08月08日 (金) | 編集 |

今週末 8月9日(土)は、
いよいよ 現店舗でのパン販売会・最終回となります。

2年目から始めたパン販売会。
第二土曜日と日程を定めて
月に一度のイベントとして始めたのですが、欠かすことなく続けてきました。
(正確には一度だけ今年2月に大雪で中止)
ザッと数えてみても80回??
おぉー…(O_O)

我ながら、よく続けてこれたもんだと感心してしまいます。
それもこれも、お客様が毎月楽しみにしてくださったおかげです。
自分が「やりたい、つくりたい」という気持ちだけでは続けられませんでした。

それは、パン販売会だけにとどまらず、店そのものを続けてこれたことも同様に言えます。

今週末からお盆休みに入られる方も多いと思いますが、
そして台風の影響も気になりますが、
最後のパン販売会、いつもと同じように揃えて
みなさまのお越しをお待ちしております☆

【8月のパン販売会 LAST】
8月9日(土) 11時オープン

メニューは下記URLからご覧ください。
http://park16.wakwak.com/~cukoro-cafe/E11.htm





8月19~30日のランチ予約受付
2014年08月04日 (月) | 編集 |
閉店のお知らせ以降、夏日または猛暑日が続く毎日ですが
たくさんの方にご来店いただいてることを
心よりお礼申し上げます。

8月に入り、暑さもさらに厳しくなることと思います。
ご利用いただける日も、限られてまいりました。
特に、ランチに関しては
1日にお迎えできる人数が限られてしまうこともあり、
お客様のご希望通り 予約を受けられないこともでてくるかと思います。

残り少ない期間の中でも
少しでも 多くの方に くころCafeのランチを楽しんでいただけるよう
8月後半の2週間分に関しましては
こちらで調整させていただけるよう、お申し込み方法を変えます。

下記の通りといたしますので
ご面倒をおかけいたしますが、ご理解のほど
お申込みくださいますよう、ご協力をお願いいたします。

***8月19日(火)~30(土)のランチ予約について***

★ランチメニュー(2種類のご用意)
【とろとろ卵のオムライス】1日10食
【自家製パンとなす入りボロネーゼパスタ】1日15食


★予約申し込み期間→8/5(火)~8(金)
※従来、先着順での受付をしておりましたが、混雑が予想されるため
ご予約は上記受付期間にお申込みください。
お申込み調整後、予約確定日を
8/10(日)以降にご返答いたします。


***ご予約時のお知らせ事項***
1.お名前(フルネーム)
2.電話番号
3.希望日程(第3希望まで)
4.ご来店時間(予約カレンダー参考)
5.メニュー(オムライスorパスタ)
6.返信先メールアドレス

ご予約調整後の空席分は
8/11(月)以降 先着順での受付とさせていただきます。


繰り返しになりますが、
従来のような先着順での受付ではありません。
5日~8日の間に、1次募集をするような形ですので
19~30日の間の日程中、1組様1回のお申込み
にてご予約ください。
2回目のご利用希望は、11日以降に改めてお申込みください。

なにとぞ、よろしくお願いいたします!!

大事なお知らせ
2014年08月03日 (日) | 編集 |
お客様 ならびに 関係者のみなさまへ

日頃より くころCafeをご愛顧いただき
いつも本当にありがとうございます。

予約制ランチという
特殊な形のカフェを始めたのですが
友人知人の紹介や口コミなどでじわじわ浸透し
今、おかげさまで7年半を迎えることができました。

近年では、外部イベントでの出店など
店舗を飛び出しての活動ができるようにまで成長しました。

お客様をはじめ、取引先の方々、ご近所のみなさん、
地域店舗のお仲間など
とにかくご縁に恵まれた環境で営むことができました。

まだまだ未熟な点も多く、
ずっと手探りでやってきた7年でしたが

このたび、諸事情により
来月8月末日をもちまして閉店する運びとなりましたことを
ご報告させていただきます。

もとは、住居賃貸だったあのお部屋を
飲食業目的で貸してほしいとの申し出に
快く承諾してくださった大家さんとのご縁からスタートしたくころCafe。

なんのあてもなく開業準備に入った私でしたが
その時も、びっくりするタイミングで知り合えた内装職人さんによって
あの素敵な部屋が誕生しました。

くころCafe準備期間中からご縁に恵まれていたことを
改めて感じます。

閉店後は、
新たな場所に「工房」を作ります。
今までのようなイートインカフェはできなくなり、
今後はパンや焼き菓子などの「制作販売」をメインに活動していく予定です。

新工房の始動時期や活動内容が未定なため
今はまだ詳しいお話ができませんが
「新生くころCafe」として活動していきますので
引き続きご贔屓いただけたら嬉しく思います★

場所は、今の小川から自転車で5分ほどのところです
詳細が決まり次第、改めてお知らせさせていただきますので
もう少しお待ちください。

まずは、今のくころCafeを一旦CLOSEさせていただき
その後のことをゆっくりと練り直していきたいと思っております。

この7年半、お店を通して
さまざまなことを学ばせていただきました。
7年半積み重ねてきた経験があってはじめて
今回移転の決意ができました。

お客様、友人、知人、関係者、そして家族・・
多くの方々に心から感謝いたします。
本当に本当にありがとうございました!
そして、これからは別の形で
引き続きみなさまに「幸せのおすそ分け」ができるよう
これからも精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

くころCafe店主 田口純子