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4月のレッスン
2014年03月30日 (日) | 編集 |
お問い合わせもいただいていて
告知の準備が悪すぎで反省を繰り返しつつも
治らない私をお許しください(。-_-。)

4月のレッスンのメニュー
【ドライフルーツのガレット】


試作を終え、やっと完成しました。。

秋っぽいお菓子で
季節外れではありますが、
美味しくできたので
季節を無視してご紹介することにしました。(^^;;

各クラス、まだ募集中です。
詳しくは当店ホームページからどうぞ☆

※※※日程変更のお知らせ※※※
急な事情により
休日クラスの日程を
20日(日)に変更
させていただきます。
間際の変更で申し訳ありません・・・
どうぞよろしくお願いいたします。
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教室まとめレポ
2014年03月19日 (水) | 編集 |
PCが少々ご機嫌だったらしく
画像の取り込みができたため
久しぶりにブログの更新です・・・(;^ω^)

毎月、ひっそり行っているくころ教室。
(日程があまり組み込めないので公表や公募は控えめ)

4か月分まとめてご報告です。

2013.12月ポークビーンズ   2013.12月ティラミス
【2013年12月 料理教室】
ランチでも度々ご用意する「ポークビーンズ」
仕入れ先の上豚もも肉で煮込むと
圧力鍋にかけたような柔らかさ。
大豆もたっぷりで腹持ちもよく、
育ちざかりのお子さんのいる生徒さんからは
大好評でした。
デザートは「なんちゃってティラミス」
クリームチーズで作る「ティラミス風」なので
手軽でお手頃なデザートです。

2014.1月ショコラオレンジ
【2014年1月 お菓子教室】
久しぶりの焼き菓子でした。
「ショコラ・オランジュ」
チョコとオレンジの組み合わせが大好きな私。
いま、まさに
ショコラ・カンパーニュと自家製マーマレードで
至福の朝を迎えられる季節。
このパウンドケーキに関しては
普段はコーヒー派の私でも、
これには紅茶といただきたくなるお菓子でした。

ベーコンエピ
【2014年2月 パン教室】
パン販売会ではおなじみの「ベーコンエピ」
この会は、たまたまなのか
「パン作りが初めて」という方のご参加が多かった会でした。
ですが、みなさん、手つきがよく
こね方や成形も上手だったのが印象的でした☆
教室だからこそのタイミングで食べられる
焼きたてのエピの味はたまりませんでしたね!

2014.3月普段ご飯   2014.3月黒胡麻きな粉
【2014年3月 料理教室】
やっと追いつきました!今月のお教室のレポートです。
「普段ごはん」をテーマに
短時間で作れて、お財布にやさしい、栄養バランスを考えた献立を
ご紹介しました。
★厚揚げのそぼろあんかけ
★ブリの塩麹焼き(照焼き風)
★根菜スープ
★青菜のナムル
★黒ゴマきなこプリン
冷蔵庫に中途半端に残りがちなお野菜に
数点買い足して作れるアレンジレシピをご紹介したのですが
お役に立てたでしょうか?
ボリュームあって、お野菜たっぷり!!
を日頃から心がけているので、それが少しでも伝わっていたら
嬉しいです。

一気にまとめてのレポなので
ざっくりとしたご紹介でごめんなさい。

来月4月は「お菓子」です。
なんとなく思い描いているのは
ドライフルーツを使った焼き菓子です。
季節がら「抹茶」とも思ったのですが
過去に数点ご紹介しているので、季節問わず・・のメニューに
することにしました。
もう少ししたら具体化すると思いますので
もうちょっとだけお待ちくださいーーー

日程は決まりましたので
ご興味のある方は こちら からどうぞ。

相変わらず、メニュー発表ギリギリで
細々とやっている教室ですが
楽しみにしてくださっているみなさま・・
本当にありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします~~
(^▽^;)
リベンジ「パンの日」
2014年03月07日 (金) | 編集 |
最近、パソコンの動きがめっきり不調で・・(XPでは限界でしょうか!?)
最低限の操作や作業で毎日終了する始末。。

ワークショップやお教室などなど
事後報告のブログ記事が書けなくて
ほんとすいません・・

すっかりつまらないブログになってしまいました。。
(_ _。)・・・シュン

ところで
先月は大雪にどっかりやられたため
2月のパン販売会が中止とさせていただきました。

今月はリベンジです!!

お天気は大丈夫そう!!

先月 流れたメニューを繰り越しつつ
新メニューやお久しぶりメニューなどなど
取り揃えてお待ちしております★

メニュー詳細

【3月のパン販売会】

3月8日(土) 11:00~

イートイン、お持ち帰り、どちらも可。
ケーキのご用意もあります。
※週替りランチなどのお食事メニューはお休みです※


御来店お待ちしております♪

2013.10月パンの日