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出張パン教室~2012.8月~
2012年08月28日 (火) | 編集 |
2012.8月 出張教室

先週の土曜日、藤田千秋先生の出張パン教室が
くころCafeにて行なわれました。

少しは暑さが和らぐかと思っていた日程でしたが
とんでもなく残暑厳しく、
この日も照りつける日差しが強いのなんのって・・・

先生、皆様、暑い中お越し頂き本当にありがとうございました!

レッスンしながら、先生の北海道旅行の話にも花を咲かせていた
パン教室となっておりました。

今回は【トルコピザ】がお題でした。
2012.8月 トルコピザ
牛肉で作ったトッピングを真ん中に乗せ、舟形にパンを成型したら出来上がり☆

2012.8月 教室実習
お1人づつ、成型を実習していただきました。

2012.8月 お料理   2012.8月 デザート
お料理【ひよこ豆のナゲット・夏野菜のパン粉焼き・オクラのヨーグルトスープ】
デザート【メレンゲと自家製ドライフルーツのカップデザート】

今回のお料理にも塩糀を使ったので
また塩糀話でヒト盛り上がり。

楽しんでいただけている様子に、ホッと致しました。

トルコピザ・・・
とってもお手軽でボリュームあっておいしい調理パン♪
次回のパン販売会に登場する予感。うふふ。


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ホームページ不具合
2012年08月20日 (月) | 編集 |
ただいま
くころcafeホームページが閲覧不可能になっております。

データ転送がうまくいかなかった可能性が考えられるため、
帰宅後に修正いたします。

すぐに対応できずにご迷惑をおかけしますが、
ランチのご予約など、お問い合わせがございましたら
cukorocafe@gmail.comまで
お知らせください。

くころcafe 店主

※ご迷惑をおかけしました。※
※データ転送をしなおしたので 治りました!※
(8月20日 21:45現在)

ここ、東京。
2012年08月19日 (日) | 編集 |
桧原の山々

コンクリート&アスファルトジャングルから抜け出したくて
マイナスイオンを求め、いざ檜原村へ。

払沢の滝
払沢(ほっさわ)の滝

木・土・水から与えてもらう
自然のパワーのありがたみを改めて感じました。

滝に打たれてもいいくらい
この日も暑い日だったので、ほんとに気持ちよかったです♪

さらに山を少しあがってみたら(もちろん車でですけど・・)
山と山の間から ビルの街並みが浮いているように見える場所にたどり着き
なんだか幻想的な景色に見えて
しばし眺めてしまいました。
そのビルの中には ニョキッとスカイツリー!

東京の西の端っこから 東の端のほうの景色が見えるなんて・・
やっぱ・・東京って小さいね。。と、急に現実に戻り
山を下りたのでした。
パンの日~2012.8月~
2012年08月15日 (水) | 編集 |
2012.8パンの日

先週の土曜日 8月11日
世間ではお盆休み初日という方が多かったであろう日に
8月のパン販売会を行ないました☆

毎年、8月のパン販売会の時期は
どうしても お出かけさせてる方が多く
開店から閉店まで のんびりモードになりがち。

今年もきっとそうなるだろうと予測しておりました。
一部のお客様には「8月は穴場です」とお伝えするほど。

とーーーこーーーろーーがぁーーー
今月はたくさんに方に来ていただけて大感激っっ!

12時にドアを開けて「うわぁーー!」と声を出してしまいました。(^-^;
お客様を驚かせてしまった。。すいませーーん。

2012.8マルゲリータ   2012.8ズッキーニサンド

ほんとにほんとにありがとうございました!

夏は仕込まない「ショコラ・カンパーニュ」や「焼きたてスコーン」を
ご用意してみたのですが・・
季節を問わずの人気ぶりに、作り手と買い手の感覚には
差があるのだなと感じました。
特にショコラ・カンパーニュ。
少ししか焼かなかったことに 後悔したほど
ショコラを目的にお越しくださった方がチラホラ・・
ごめんなさいっっ。

今から宣言しておきます。(o ̄∀ ̄)ノ
来月の9月もショコラ・カンパーニュ焼きます!!!

今月も本当にありがとうございました。
来月もまだ暑いと思いますが・・
来月もがんばって作ります♪
どうぞお楽しみに~~☆



8月のお知らせ
2012年08月08日 (水) | 編集 |
暑さが少しでも和らぐと
余計な体力が奪われないので
この時間(0時前)でも パソコン作業をする余力があります。

普段は 最低限の作業で精一杯。
気がつくとガクッッッとクビが落ちてます。(-.-)Zzz・・・(゜_゜)パチッ ネテタ!!

ツイッターを始めるとブログがおろそかになるよ。。とのご意見を
あちこちで頂いていましたが、早くもそれを実感。
ただでさえ、ブログ記事の掲載頻度が低くなってしまっているのに
輪をかけて記事数が少なくなってますね・・
すいません。。

そして、今日も お知らせ関係の掲載です。
(昨日の料理教室の様子を記事にしようと思っていたら、デジカメを店に忘れてきたよーーん)

お知らせ・その① 8/11(土)はパン販売会 12:00~販売開始
お知らせ・その② 8/12(日)~16(木)まで 夏季休業
お知らせ・その③ 8/24(金)・25(土) ワークショップ参加者 引き続き募集中


いろいろいろいろ、よろしくお願い致します~。