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久々の新作
2012年04月04日 (水) | 編集 |
Cafeケーキの新作が乏しかったココ最近・・

久々に いくつかの新作が生まれました。

キャラメル・ショコラ
今週は【キャラメル・ショコラ】をご用意しています。

下の段はビターなクーベルチュールチョコレートを使った チョコレートムース。
上の段はまろやかな味わいのキャラメル・ムース。
間違いない組み合わせなのだ。

キャラメルシリーズにひとつ仲間が増えました。

抹茶シフォンロール
そしてこちらは
先週登場した【抹茶シフォンロール】
その名のとおり、シフォンケーキのようなキメの細やかな
しっとりふわふわ抹茶生地に
練乳味のクリームをたっぷりと巻きました。
生地とクリームをシンプルに味わっていただきたいケーキなので
見た目は地味ですが、食べれば納得っっしていただけると思います。

でも、このロールケーキ。
私には「ガチャピン」に見えて仕方がない。(笑)
もっと詳しく言うと
ゴーグルをつけているガチャピン。
どうです?
そんな風に見えてきちゃいませんか!?
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