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焼きカレーパン教室
2011年06月26日 (日) | 編集 |
焼きカレーパン
6月の教室は「焼きカレーパン」でした。
みなさんに喜んでいただけて嬉しい限り♪
中身は色々アレンジして チャレンジしてみてくださいね~

たくさんのご参加、本当にありがとうございました!

来月は お料理教室になります。

詳細がなかなか掲載できなくて申し訳ないです。。
(って、毎月謝っているワタシ・・・)

お題は 【手作りトルティーヤとタコス】 
こちらをメインに、夏野菜を使ったサイドメニューを
ご紹介しますね。

あ、ちなみに
メインはメキシコ料理的な感じですが
他のメニューはメキシコにちなんだお料理ではありませんので
あしからず~~~♪(^-^;
毎度お馴染みのお手軽料理ですっっ。

クラスは下記の通りになります。
ご都合がよければぜひぜひお待ちしております。

▼7/5(火) 10:30~ 残席3名
▼7/6(水) 18:30~ 残席1名
▼7/10(日) 10:30~ 残席4名

各クラス:定員5名

レッスン料:3,800円


くころ教室についての詳細はこちらをどうぞ → 
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ちょっとだけご報告
2011年06月25日 (土) | 編集 |
日中を真夏日で過ごし、私も暑さで少々グッタリ。。

だけど、スタジオakubiのKanaさんは元気にご来店♪

まだ昼間の熱気を残した店内で
2人で早速ジャイロの準備をしました。

テーブルを全てウッドデッキに出したかったので
お天気が心配でしたが
幸いにも晴天。しかし、晴れすぎ!!
曇りでよかったのになぁ~~・・なんて贅沢なことを思いながら
せっせせっせとテーブルを出し
だだっ広く何もなくなった部屋に
チェアワーク用の椅子を設置。

手がぶつからないか
シュミレーションしながら 椅子の位置を微調整。
準備してるときって 実は一番ワクワクします。

そんなこんなしている間に 参加者のみなさんが次々とお見えになり
いざ
akubi's ジャイロキネシス in くころCafeの始まり始まりぃぃ~~☆

くころジャイロ初日

片や私は キッチンにこもり、食事の準備の続きに没頭。
キッチンの音や料理の香りがジャイロの邪魔にならないように
ドアを締め切っての支度だったので
暑いのなんのってっっっ
たぶん、参加者のみなさんよりも汗をかいていたと思われる。(笑)

お食事の内容はこちら!
ゆるベジご飯(モザイク)
7月3日の参加者のみなさまのためにモザイク処理でご紹介。
野菜たっぷりのお料理をご用意させていただきましたよ。
当日をどうぞお楽しみに~♪

レッスン終了後の感想ですが
・仕事帰りの疲れが解消されてスッキリした
・姿勢が整った気がする
・気がつかなかったお肉の存在に気がついちゃった!!(笑)
などなど・・・
みなさんそれぞれ効果を感じてくれたようで
Kanaさん共々嬉しく思いました。

とりあえずは、こんな感じでした。

来週に控えている2日目のレッスン後
また改めて詳しくご報告させていただきますね。

Kanaさん、初日の出張アクビ
ありがとうございました!
また来週ヨロシクお願いいたしま~す♪
ほったらかし・・
2011年06月23日 (木) | 編集 |
あらやだ。。

随分とブログをほったらかしてしまいました。。

くころ教室やイベントの準備などなど・・で
日々バタバタと過ごしておりました。

あっという間に 明日がくころジャイロの初日です。

更衣室に開放する「秘密の部屋」も
準備万端です♪
・・・って、普通の和室ですけどね(笑)
雑然としていた和室(スタッフルーム&物置)が
おかげさまで広々とした6畳間に戻りました。
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

天気予報の晴れ日が明日の金曜日まで延長し、
明日も夏日の予感。。
ジャイロのレッスンは夜ですが
きっと、発汗効果も良さそう!?
上手に水分補給をしながら、ゆるりゆるりと
身体をほぐしていってくださいね。
(お飲み物はこちらでご用意するので 手ぶらでどうぞ☆)

明日ご参加の皆様、Kanaさん、どうぞよろしくお願い致します♪
臨時レッスン
2011年06月12日 (日) | 編集 |
今月のレギュラークラスのメニューは
【焼きカレーパン】です。

6/26(日) 10:30~
臨時で日程を追加しました。

残席 3名様お申込み可能です。

ご希望の方は くころCafe までお知らせください。

詳細はこちら → 
パンの日~2011.6月~
2011年06月11日 (土) | 編集 |
パンの日2011.6-2
6月11日。
朝、仕込みながら聞いていたラジオからも「震災から丸3ヶ月」という
言葉が耳に入りました。

みなさんそれぞれ思うことがあるかと思います。

今こうして 普通の生活ができることがどれだけありがたいか。。
それまで「普通」と思っていたことが
「幸せで贅沢なこと」と思いが変わったのも3月11日が境のような気がします。
なに不自由なく暮らしてきた(育ててもらった)世代ですから・・
恥ずかしながら・・やっと気がついたのです。。

あれから続けているチャリティーパン販売ですが
本日もたくさんのお客様から
くころのパンを通して、義援金のご協力を
頂けた事に心より感謝いたします。

ありがとうございました!!

せっかく来ていただいたのに
品切れが多く、満足にお品が選べなかったお客様・・
申し訳ありませんでしたぁ。。

パンの日2011.6-1
だいぶ気温も高くなってきて
パンを仕込むには最適な時期に♪

その分、痛みやすい種類のものは作れなくなってしまったので
メニューを考えるのには ちょっと一苦労します。(汗)

そんな中、今月の「わたしのツボ」は
バナナクランブル
【バナナクランブル】と【メープルシュガートースト】です。

どっちもおやつパンですが
オーブンから出したときには、1人で歓声をあげてしまいました。(笑)

余裕があれば・・・普段のパン販売でも並べられるようにがんばりますね♪

来月はもっと暑くなっているのでしょうか。。
結局は、計画停電のこともささやかれる様になったので
場合によっては
また生活サイクルや営業サイクルにも変化が出るかもしれません。。

とりあえず、何もなければ
通常通り 7月も第2土曜日の7月9日(土)に開催する予定です。

今月もたくさんのご来店、本当にありがとうございました!!
次回もどうぞお楽しみにぃーー♪
週末のパン販売
2011年06月08日 (水) | 編集 |
先週のマルシェに引き続き
今週末も「パンの爆焼きDay」です。

月に1度のパン販売会。
今月6月は
6/11(土)に行ないます。


足元が悪くなりそうな予感ですが・・
お立ち寄りいただけたら嬉しいです♪

メニューは下記の通りとなります。

お気に入り、ありそうですか?

<食事パン>
●ミニ食パン
●天然酵母 シンプルロール
●天然酵母 プチチーズパン
●天然酵母 フルーツライ麦パン

<おやつパン>
▼天然酵母 オレンジショコラ
▼天然酵母 豆乳きな粉
▼カフェオレ・ショコラ
▼バナナクランブル
▼メープルシュガートースト

<調理パン>
■ウィンナーロール
■ポテサラダッチブレッド
■スィートチリチキンのドッグサンド




ワークショップ
[ akubi's ジャイロキネシス in くころCafe ]

おかげさまで お申込みが 両日定員となりました。
たくさんのお申込みありがとうございました!

本日より「キャンセル待ち」として引き続きお申込みを
お受けしております。

一緒に楽しんでいただくお食事は
「デトックス」をテーマにご用意する予定です。

せっかく運動をして代謝を良くした後のお食事ですから、
胃や身体に負担にならないような栄養補給をし、
そして
デトックス効果がさらに促進されるような食材を用いた献立を・・・
と考えています☆

どうぞお楽しみに!!


ジュディ・マルシェ3
2011年06月05日 (日) | 編集 |
ジュディマルシェ3
カフェ・ラグラスさん主催の「ジュディマルシェ3」に参加させていただきました。

例年よりも早く梅雨入りしてしまったので
お天気が心配でしたが、
暑いくらいの晴天に恵まれ
たくさんのお客様で賑わい、無事に終えることができました。

マルシェ(テラス) マルシェ(conafe1) マルシェ(conafe2)
ご一緒させていただいた作家さんたちの作品です♪

ルナリアさんのコサージュ・コトリ花店さんのブーケ・keino glassさんのガラス
un jourさんのソイワックスキャンドル・とりのこ屋さんの陶器
そして、くころCafeでもお馴染みになったconafeさんのクッキーたち。

マルシェ(くころ)
くころのパンもたくさんのお客様のもとに渡って行きました。
くころのお客様も足を運んでくださり、とっても嬉しかったです!
ありがとうございました。

ひとつひとつ丁寧に作られた作品達は
本当に愛おしく、大事に使いたくなりますね。

ゆっくりと作品を見て
お気に入りを見つけたかったのですが、
自分のお店番からなかなか離れられず
合間にサササッと拝見することしかできませんでした。。

でもきっとまた 拝見できる機会はあるだろう♪と
心のどこかで期待しつつ、今回はあきらめたのでした~。

これら作品展のほか
もうひとつ楽しみにしていたのは
三木さん石塚さんのアコースティックデュオライブ♪

お2人の心地よい音と透き通るような声が
やわらかく響き渡り、ステキな時間が流れていました。

今回のマルシェでの新しいご縁と出会い、
楽しい時間に改めて感謝!!

ラグラスの皆様、マルシェをご一緒させていただいた皆様
そして お越しくださったお客様
ありがとうございました!!

震災後、ずっと続けている「チャリティパン販売」ですが
今回のマルシェでのパン販売代金ももちろん対象とさせていただきます。

震災から約3ヶ月・・
時がたてば少しは落ち着くかと思いきや
新たな問題が次から次へと出てきて、被災地のみなさんの不安は
膨らむ一方なのでは・・・と心が痛みます。。

くころのパンを通して、皆様からお預かりした義援金。
しっかりと生かしていただけるような団体に託したいと思います。
これからも継続していきますので、どうぞよろしくお願い致します。