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日の丸写真
2008年08月27日 (水) | 編集 |
来週のランチの写真撮りをしました。
いつもの構図で撮ると
クミンソテー2
こんな感じ。

いつまで経っても撮り方がワンパターン・・・・・・・・
色んな角度から撮っては見るんですけど
結局選ぶのは、この角度。。
もっと進歩したいなぁ~~

で、あえて「日の丸」構図でパシャッ
クミンソテー1
これはこれでいい♪
だけどHPに載せる雰囲気ではないのでブログでご紹介。

来週は【豚肉のクミンソテー&もちきびご飯】

クミンシードとナンプラーで味付けをした
エスニック風味のポークソテーです。
つけあわせの野菜もソテーに。
ほか にんじんサラダやきゅうりの梅酢和えなど。

カレースパイスには必須のクミン。
私はこのクミン味がわりと好き。
野菜炒めにもちょこっと入れると香りのいい野菜炒めになります。
(炒め油を温めているときにクミンシードも一緒にして
弱火でジワジワジワジワ香りを移しましょう。)

クミンシードはスパイシーな香りなだけで
辛さはありません。
一瞬「あれ?カレー?」って思うかもしれません。

お肉を食べるときは必ず野菜もね!
ってことで、いろんな野菜を付け合せました。
ご飯にはもちきびを入れて栄養価UP!!

来週はパン教室の週で、なおかつ土曜日に臨時休業をいただくので
このランチをご用意できるのは
9/3・4・5の3日間のみ。
どうぞよろしくお願いいたします。

・・・・・その他のお知らせ・・・・・

★9/2(火) 10:30~ パン教室(ランチ付)
★9/2(火) 14:30~ こけ玉教室
★9月のBasic class「シュークリーム」

各レッスン、それぞれ開講決定。
空席あります。
ご希望の方は くころCafeまでメールか電話でどうぞ!
cukoro_cafe@yahooo.co.jp
042-343-5712
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